"튀김, 라면 아닙니다" 화학자는 공짜로 줘도 안먹는 암덩어리 키우는 '최악의 음식' 한국인이라면 매일 먹을 겁니다 (강상욱 교수 2부) > 요리

이 동영상은 암 유발 위험을 높이는 음식 관련 이슈와 건강 수명 비결을 다룹니다.

과불화 화합물(PFAS): 환경 오염으로 인해 수산물에서 압도적으로 높게 검출되며, 이는 갑상선암 등의 위험을 높입니다 [03:05]. 탕을 끓일 경우 국물 대신 건더기 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.

미세 플라스틱: 뜨거운 음식을 **PS 용기(일부 사발면, 만두 포장재)**에 담거나, 음식에 직접 닿은 랩을 전자레인지에 돌릴 경우 암세포 성장을 촉진하는 미세 플라스틱이 나올 수 있으므로 피해야 합니다 [05:28].

건강 비결: 과학적으로 입증된 건강 수명 비결은 '리토콜산'을 증가시켜 노화를 늦추는 **소식(적게 먹기)**입니다. 배부르다는 신호가 오기 전에 숟가락을 놓는 습관을 권장합니다 [10:42].