[WFMR 의 3원칙]Well Food Meal Research 는 과학과 전통을 기반합니다. > 공지사항

1. 이념에 몰입하지 않습니다.
비건주의 혹은 카니보어 같은 극단을 추구하지 않습니다.
현대에서 생활 가능한 식단을 이용하여, 건강을 추구합니다.

2. 전통에 기반합니다.
믹서기, 블랜더를 이용한 해독주스 같은 식습관을 권하지 않습니다.
우리 인간의 식습관에서 식물과 과일 혹은 견과류를 믹서기에 갈아 먹은적은 현대사회에 들어서서 나타난 일입니다.
전통적인 조리법에 기반하지 않고, 빠르게 흡수하기 위한 조리법에는 경계하고 주의합니다.
초가공식품, 식이섬유 인위적 첨가 식품 등 산업사회에 나타난 음식을 경계합니다.

우리는 자연에 기반하고, 실생활에서 행할 수 있는 조리법과 음식을 추구합니다.

3. 과학에 기반합니다.
영양소와 독소에 대한 과학에 기반합니다.
하지만 과학은 중립적이지 않습니다. 우리는 인체에 적용한 연구 혹은 명확한 대조군과 실험군이 있는 과학을 신뢰합니다.
과학적으로 검증하고 기반하여 음식을 탐구하되, 잘못된 과학적 편향에 빠지지 않습니다.

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원시 시대로 돌아가는 생활 습관을 추구하는 것이 아닙니다.
현대 생활에 맞게, 그리고 올바르게 적용할 수 있는 것을 추구합니다.
그것은 위에 3원칙에 기반합니다.